Få månedlig bloggoppdatering

Bislett Blomster: fleksible, fargerike & ferske produkter

av Hilde Gretland Andersen

Bislett Blomster slo røtter i Thereses gate for 40 år siden. Resten er historie. Blomster går naturligvis aldri av mote, men ligger det noe mer bak Bislett Blomsters langvarige suksess?

Midt i Thereses gate på Bislett, mellom uavhengige klesbutikker, antikvariat med bortgjemte litterærere skatter, kafeer for de kaffeglade, finner du Bislett Blomster for de med dilla på blomster (og oss er det mange av).

Vi fikk møte eier og daglig leder av Bislett blomster, Linn Kathinka Hanevold, for å få litt påfyll av inspirasjon og noen gode råd av en dame med grønne fingre og øye for unike kvalitetsprodukter.

 



 

se butikkens potensiale

Linn forteller at hun alltid har hatt en stor interesse for godt materiale, noe som kommer godt med når du er daglig leder for en nisjebutikk. Etter at hun overtok butikken fra tanten sin, har hun skjønt at å drive blomsterbutikk ikke er for pingler.

-Jeg var forberedt på at det ville bli krevende, og bestemte meg vel egentlig bare for å gå på fullt. Jeg måtte stå i det selv, men heldigvis er jeg ikke så redd for å hoppe rett ut i ting, fordi det er veldig krevende i starten. Å drive butikk er en jobb man lærer på gulvet, forteller Linn.

Bislett Blomster-stillButikkeier, og daglig leder, Linn Kathinka Hanevold. Foto: Monzer Faisal

I utstillingsvinduet henger det grønne, frodige planter mellom vakre glassbeholdere og fargerike blomsterpotter av glasert porselen. Oppsettet føles ikke tilfeldig arrangert, men bærer preg av et gjennomtenkt, håndplukket produktutvalg.

Linn ble virkelig kastet ut i det da hun tok over den lille butikken en varm sommerdag. Når du jobber med blomster, jobber du med ferskvare, og da er det klart at ikke varme nødvendigvis er ens beste venn der og da.

- Det var en utfordring å skulle holde butikken i live i den varmen. Samtidig gjorde jeg endringer i butikken ved å blant annet bytte ut en del leverandører og pusse opp lokalet, så det gikk litt i ett den sommeren.

 

kunder som bryr seg

Å eie en nisjebutikk i hjertet av Bislett beskriver den engasjerte butikkeieren som en helt fantastisk opplevelse – mye på grunn av kundene.

-Bislett er et veldig bra sted. Det er fantastiske mennesker som bryr seg om hvordan vi skal ha det her i nærmiljøet.

Møtet med kundene er et av høydepunktene for Linn. Det preger arbeidshverdagen på en utelukkende positiv måte, og det virker som om det er en populær butikk ettersom det tritt og ofte kommer kunder med nysgjerrige blikk inn døren.

-Dette er forsåvidt en rolig dag, sier Linn da jeg kommenterer på nettopp dette.

De har spørsmål om de ulike grønne og fargerike plantene som står på utstilling i hyller og på bord. Noen skal unne seg noe fint til hjemmet, andre er på utkikk etter en gave til en god venn. Det er synlig at flere av de har vært innom før og kommer tilbake dit. Flere av dem blir stående og slå av en liten prat før de rusler videre.

Bislett Blomster og kunder

Foto: Monzer Faisal

-Det å være sammen med andre mennesker, både ansatte og kunder, er helt avgjørende for at butikken fungerer så godt som den gjør, forklarer Linn.

Nisjebutikker må kunne tilpasse seg kundene som kommer innom. Det er utrolig viktig å ha et godt forhold til kundene og høre på det de sier når de kommer innom. Derfor er det en fordel å like jobben – å ha en passion for bransjen du er i.

-Vi må forstå hva de ønsker, og i tillegg ta tilbakemeldinger de kommer med på alvor. Vi er en liten nisjebutikk som tar inn unike produkter av høyere kvalitet, men da kan de også kan være litt dyrere sammenlignet med kjeder. Da må vi jo ta ekstra godt vare på kundene våre, sier Linn alvorlig.

Bislett Blomster og høy kvalitet

Foto: Monzer Faisal

"Å ta vare på kunder", er en frase vi hører ofte i møtet med nisjebutikker. Det kommer av at utvalget bør være tilpasset kundens behov og interesse. De skal vite at de får det de er ute etter, men også at butikkansatte er interesserte og villige til å gi det lille ekstra.

finn unike produkter

Bislett blomster huser utallige vakre produkter som fanger oppmerksomheten din når blikket glir gjennom det lille lokalet. Du får litt lyst til å strekke ut hånden og ta på porselenspottene eller glassvasene, men lar være i frykt for å knuse noe.

-Kan du fortelle litt om produktene dere tar inn?

-Vi tar selvfølgelig inn blomster, begynner Linn litt spøkefullt.

Blomstene er «kortreist» fra et gartneri i Asker. Mange av de mer spesielle blomstene kommer i egne potter, men de tar også inn varierte blomster av ulik kvalitet – f.eks. tulipaner.

-Et bittelite utvalg her er masseproduserte planter, selv om dette er noe Bislett Blomster ønsker å ha et mindre fokus på, sier Linn.

Mesteparten av produktutvalget er kjøpt inn fra Asker. Her spesialiserer seg på blant annet å dyrke nederlandsk løk.

Linn er opptatt av å ta inn produkter som du ikke nødvendigvis finner andre steder, og hun viser stolt frem noen av kreasjonen de har. Ett av dem er håndmalte blomsterkort laget av en trofast stamkunde. De finner du kun hos Bislett blomster.

-I tillegg tar også inn potter, kreative vaser og annet morsomt tilbehør. Det er mye spennende og rart her.

I hyllene står det blant annet morsomme Wes Anderson- pregede engelske blomsterpotter formet som ulike dyrehoder. På toppen av hodet til de håndmalte pottene kan man kan putte blomsterbuketter.

Bislett Blomster og tipsFoto: Monzer Faisal

-Har du noen tips til andre som vil starte butikk?

-Det er veldig viktig at du velger produkter du mener representerer det butikken din står for. Vær kritisk til utvalget du tar inn, og ta deg god tid før du bestemmer deg. Det gjelder både med tanke på bærekraftighet, men også at utvalget har et kvalitetsstempel.

Å ha et utvalg som skiller seg ut, gjør produktene til noe ekstra personlig og annerledes for kunden. Dette understreker Linn er avgjørende for butikkens identitet og troverdighet.

-Det er så utrolig mye å velge mellom der ute – og vi konkurrerer med både netthandel og større kjeder, påpeker Linn.

-Helt til slutt: Hva synes du er det beste med å være butikkeier?

-Å, du er så tett på kundene og på produktene! Det er strevsomt fordi det er mye å holde orden på, men mest av alt er det gøy, sier Linn og smiler bredt.

Les mer om verdien av god kundebehandling her og om vårt brukervennlige og oversiktlige kassasystem her!

 

 

 

 

 

Instagram feed