Få månedlig bloggoppdatering

Etter 100 år tiltrekker denne butikken seg fortsatt nye kunder

av Peter Ulleberg

Black Cat i Oslo er Norges eldste tehus, det åpnet i 1905 i Grensen i Oslo. Den gangen het butikken “Grændsen Kaffe og te-forretning”, men etter at osloborgere så den, nå ikoniske, svarte katten som var avbildet i utstillingsvinduet begynte de å referere til butikken som “den sorte katta”. Dette resulterte til slutt i at butikken ble døpt om til Black Cat.


Black Cat butikk Oslo

I dag har Black Cat to filialer i Oslo, og et sterkt rennommé for å være de beste på kaffe og te - etter over 100 års erfaring. Butikk nummer to ble åpnet i 2012 på Byporten, og det er dit vi dro for å snakke med butikksjef, Livø Eikeland, for å høre mer om Black Cat og deres butikkhverdag. 

Livø beskriver en arbeidshverdag fylt med positive og glade kunder, som gjerne kommer innom på faste dager for å fylle opp te- eller kaffelageret.

“På den måten får vi være en del av kundenes hverdag, og det synes vi er veldig hyggelig” sier hun. 

Livø Eikeland begynte å jobbe hos Black Cat etter studiene, og det er tydelig at hun har utviklet en spesiell lidenskap og interesse for både te og kaffe - og ikke minst for kundene. 

“Jeg har jo som alle andre drukket kaffe og te i mange år, men Black Cat åpnet en helt ny verden for ulike smaker av både te- og kaffesorter, og det er viktig at jeg kan så mye som mulig om produktene. Samtidig har jeg blitt mer opptatt av te- og kaffekvalitet selv på privaten. Noe jeg prøver å ikke la går for mye utover vennene mine” sier Livø og smiler lurt. 

Black Cat Butikk Oslo Kaffe og Te

Hvorfor fortsetter kundene å komme tilbake, selv etter 100 år?

“Ekspertisen og kvaliteten. Du vet at du får begge deler, og det er det ingen skam i å ville ha. Kvalitet går også ofte hånd i hånd med bærekraftig handel. Det koster kanskje litt mer, men det er varer du kan unne deg med god samvittighet.”

“Vi har hovedfokus på te, men det går også veldig mye i kaffe ettersom det er en helt naturlig del av manges daglige rutiner. Varene vi tar inn kommer for eksempel fra Kina, Japan, Taiwan og Korea” forklarer Livø.

Bak disken er hele veggen dekket med svarte bokser som inneholder et rikelig utvalg av te-sorter fra hele verden. Her viser Livø frem ulike typer hvit, grønn og svart te. Hele butikken dufter eksotisk.

“Jeg er usikker på akkurat hvor mange sorter det er, men det var en liten gutt innom her en gang som telte så langt som til 80” forteller Livø.

Black Cat butikk Oslo kaffe og te

For mange er Byporten ett av stoppene på veien før de skal rekke neste tog, bane eller buss. Men er det stor forskjell på kundene i filialen på Byporten og i Grensen?

Senteret har rundt 240.000 besøkende hver uke og 35.000 daglig, så det vil si en god del fottrafikk med folk på farten. 

“Filialen vår i Grensen har vært der lenge og flere kunder som går over flere generasjoner. Det setter vi umåtelig pris på. Her på Byporten har vi nok flest nye kunder som oppdager oss for første gang, men vi opplever samtidig at flere og flere kommer tilbake hit, og det synes vi er stas” sier Livø.

Black Cat Oslo kaffe og te

Butikkens lange historie kombinert med ekspertise og god ny teknologi gjør at Black Cat fortsatt henger med selv etter så lang tid med dørene åpne. Black Cat ble kunder hos Shoplabs etter at Livø hadde begynt å jobbe der. 

“Det gamle kassesystemet vi hadde var komplisert og vanskelig å lære seg” forteller hun. 

Hun forteller at det nye systemet har gjort hverdagen mye enklere. 

“Vi kan legge inn bilder av varene - noe som gjør det enkelt å finne frem på iPaden. I og med at vi har en del ulike varer gir det oss en god og effektiv tilgang til varelageret vårt”

Hun forteller også at det nye kassesystemet tok kort tid å lære seg, og at i løpet av en halv dag så var alle ferdig opplært. 

 

Her på Butikkbloggen skriver vi om alt som er av interesse for deg som har butikk/nettbutikk eller vil åpne en. Send gjerne forslag til tema du vil lese om her. Les også vårt innlegg om hvordan du kan øke salget i din butikk.

Instagram feed